4 Resep Telur Untuk Berbuka Atau Sahur. Cepat dan Enak, Wajib Dicoba!

|

Telur menjadi salah satu makanan yang bisa kamu andalkan untuk mencukupi kebutuhan gizi. Apalagi saat bulan puasa. Telur bisa jadi penyelamat. Nggak ada 5 menit, sajian telurmu sudah jadi dan bisa dilahap.

Nah, mau resep telur yang nggak biasa? Coba di sini ya!

 

1. Tamagoyaki, telur dadar ala jepang yang bisa untuk menu sahur ataupun buka puasa.

Tamago Maki

Tamago Maki

Bahan:

  • 5 butir telur
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 1 batang daun bawang Rajang halus
  • teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Margarin atau minyak sayur untuk mengolesi teflon

Isi gulungan: Sesuai selera. Bisa wortel atau sayuran lain yang kamu suka, dicampur sosis atau ikan, atau cukup beberapa lembar nori dan keju.

Cara membuatnya:

  1. Kocok telur dengan semua bumbu sampai tercampur rata, sambil menyiapkan teflon persegi.
  2. Tuang adonan telur tadi ke dalam teflon dan ratakan.
  3. Saat telur dadar sudah mulai ke kuningan, gulung di ujungnya, lalu letakkan nori diseluruh permukaan telur dan potongan keju di samping ujung gulungan. Bari kamu mulai gulung kembali sampai dengan ujung berikutnya.
  4. Anggkat telur jika permukaannya sudah kuning kecoklatan.

Sebelum disajikan, jangan lupa dipotong-potong ya gulungan telurnya. Hmmmm Yummy .

Resep asli dari shizuokagourmet.com

 

2. Omelet gulung isi nasi, supaya buka puasa nggak cuma nasi putih sama telor ceplok biasa.

hipwee-Making-omurice-640x428

Resep masakan yang satu ini masih sama dari Negeri Sakura. Sebenarnya telur dadar sama omlet itu sama, bedanya cuma di namanya aja kok!

Penasaran bagaimana buat omlet gulung isi nasi ala Omurice dari Jepang? Nih, resepnya .

Bahan:

  • 200 gram nasi putih
  • 1 buah sosis rasa ayam atau sapi, iris bulat sesuai selera
  • 1 sendok makan kacang polong
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah bawang bombay cincang kasar
  • 1 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 sendok teh kecap manis
  • Garam dan merica
  • Minyak goreng

Bahan telur omelet:

  • 3 butir telur ayam
  • Garam dan merica secukupnya
  • Mentega atau minyak goreng secukupnya
  • Saus tomat, sambal atau mayonaise untuk toping juga hiasan

Cara Membuat Nasi Goreng:

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sosis, kacang polong dan cabai merah, aduk rata. Lalu Tuang nasi ke dalam wajan. Tambahkan garam dam merica sesuai selera. Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, sisihkan.

Cara membuat kulit omelet:

  1. Kocok telur, garam, dan merica hingga mengembang. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama rata.
  2. Panaskan minyak diatas telfon datar. Kemudian tuangkan 1 bagian adonan telur dan ratakan. Masak hingga matang dan angkat telur tersebut. Ulangi proses yang sama berulang kali hingga adonan telur habis.
  3. Ambil 1 lembar telur dadar. Letakan 1/3 bagian nasi di atas permukaan telur. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Ulangi bagian ini sampai telur dan nasi habis.

Sajikan Omurice ini pakai saus tomat, sambal atau mayonnaise sesuai selera kamu ya.

 

3. Kamu yang suka sayuran, bisa coba telur orak-arik bayam yang ditambah keju quick melt.

Kamu yang suka banget sama sayuran dan pengen puasanya lebih segar dengan mencukupi kebutuhan serat. Berarti kamu harus coba telur orak-arik bayam yang ditambah keju quik melt. Bayangin aja bagaimana lembut plus gurihnya keju lumer di mulut kamu. Duh jadi nggak sabar mau mencoba.

Bahan:

  • 2 butir telur
  • Garam dan merica
  • Mentega atau minyak sayur
  • Bayam sesuai selera
  • 2-3 sendok parutan keju (bisa keju biasa, bisa keju quick melt, mozzarella, atau parmesan)
  • Cabai merah atau hijau besar iris kasar-kasar

Cara Membuatnya:

Kocok telur yang sudah ditambahi garam dan merica bubuk. Panaskan mentega atau minyak sayur di teflon dengan api sedang. Masukkan bayam masak sampai sedikit layu sekitar 1 menit. Masukkan telur dan aduk-aduk secukupnya. Setelah 1 menit, masukkan keju dan irisan cabai. Aduk kembali sampai semua bahan menyatu dan keju cukup lumer.

Nah, jangan lupa sajikan ini selagi hangat ya! Biar lelehan kejunya benar-benar kerasa di mulut gitu. Oke?

 

4. Stick Telur goreng krispi kriuk-kriuk yang bisa menemani kamu bersantai setelah sholat tarawih.

telur kriuk-kriuk

telur kriuk-kriuk

Biasanya selepas tarawih perut kamu rasanya lapar lagi. Pengen makan tapi nggak pengen makanan berat, supaya nanti pas sahur tidak terlalu kenyang. Pas banget nih, kamu bisa coba kudapan dari telur yang satu ini. Lumayan kriuk-kriuknya bisa nemenin santai sambil kumpul sama keluarga atau teman. Yuk dicoba!

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 1 bungkus mie kering
  • Garam dan merica
  • 1 siung bawang putih halus
  • Air
  • Saus cabai

Cara memasaknya:

Telur digoreng dadar kemudian dilumuri adonan yang berisi tepung terigu, tepung tapioka, garam, air, bawang putih halus, dan mie kering yang dihancurkan. Kemudian telur ini digoreng hingga matang. Telur Goreng Krispi Kriuk-Kriuk dapat disajikan dengan menggunakan saus cabai.

 

Semoga daftar resep yang Hipwee susun kali ini bisa membantu ya. Selamat menjalankan ibadah puasa! 😉